薏米仁是一种在三伏天可以食用的健康食品。薏米也被称作苡米、薏仁米，是生活中非常常见的食材。它被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米的性质甘平，燥湿力量强，口感也非常好。薏米不仅可以入肺、肝和胃经，而且对于身体湿气过盛起到了燥湿的功效。无论是湿热还是寒湿，吃薏米仁都可以帮助我们平衡身体的湿气。平时在煮粥、做饭时，适量加入薏仁米，可以促进健脾，让身体更健康。